北京巴里岛咖啡品牌总部在营运部设置了专门的督导人员,定期每周、每月、每季度、每半年各种方式与合作托管店进行互动式的服务与交流,以服务和支持为主。
加强与合作托管店的沟通制度,巴里岛咖啡定期会与各合作托管店之间进行信息互换,增进了解,密切合作,及时把总部的经营目标、战略等传送给各合作托管店,同时收集并解决合作托管店对总部的经营提出的意见和建议,总部还将定期不定期举办培训活动等。
加强对合作托管店人员的系统培训,在为各合作托管店定期推出时令饮品提高/增加专业性培训的基础上,总部也会采取交流培训和互换式的培训,确保咖啡西餐厅的出品及经营风格的纯正性,使智慧之选商真正了解和理解总部的经营策略。
总部加强对各合作托管店的细节的管理服务,包括门店在在营运过程中的所有管理细节,对各种报表的分析得出营运过程中存在的问题,还用了成熟的管理模式,帮助智慧之选商尽快走出管理的误区。
加强和建立各合作商对总部意见的反馈机制,尽可能做到信息互换对等,右督导员负责各先关部门协调解决并及时反馈给各合作托管店,尽量减少各合作托管店的不必要的摩擦。
北京巴里岛咖啡品牌总部拥有各种应对加盟店危机及人力资源的支持,在巴里岛咖啡品牌的培训总部储存人才机制一直在延续,为各合作托管店出现的管理危机的人员的输送提供了良性的扶持。